Kalau time bulan puasa onde-onde pasti banyak dijual di bazar ramadhan..sekarang ni semua makanan harganya mahal..agak berbaloila kalau buat sendiri dan pastinya lagi sedap..ha sapa nak mencuba buat onde-onde ni jom tgk bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
-tepung beras pulut
-air secukupnya
-kapur makan
-air daun pandan( daun pandan diblend bersama air dan ditapis)
-pewarna hijau
-secubit garam-gula melaka9 dipotong 4 segi kecil)
-kelapa parut( untuk buat kuih)
-air secukupnya untuk rebusan
Cara:
-rebus air dalam satu periuk besar dan tunggu menggelegak
-uli tepung pulu bersama air dan kapur makan sedikit dan air daun pandan dan pewarna hijau
-uli sampai menjadi doh kental
-buat doh kecil2 dan tekan pada tapak tangan sebesar duit 50 sen dan bubuh gula melaka sebagai inti dan tutup menjadi bulat2
-masukkan dalam air rebusan tadi dan tunggu sehingga onde-onde timbul barulah kita angkat dan gaulkan dengan kelapa parut yang telah digaul sedikit garam.
-sedia untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment